¿En qué consiste BioLiveSolutions?

BioLiveSolutions ofrece dar soporte en las diferentes etapas de la cadena de valor de los aceites de oliva mediante un asesoramiento de tipo integral basado en el conocimiento generado a través de las investigaciones más recientes tanto de investigadores de a la Universidad de Jaén como de otros centros generadores de conocimientomediante servicios directos y medioambientalmente sostenibles.

¿Cómo funciona?

Dado que el objetivo de esta empresa es incentivar las acciones de transferencia de tecnología y de difusión y aplicación del conocimiento haciaagricultores y empresas (almazaras y cooperativas), se ofrecen una serie de productos y servicios de asesoramiento que cubren todos los eslabones de la cadena de producción del aceite de oliva, entre los que se encuentran:

  • Recuperación de redes agro-ecosistémicas de olivar e implementación de
    paquetes tecnológicos sostenibles.
  • Revalorización de subproductos y minimización de residuos de la
    industria oleícola.
  • Introducción de mejoras en los procesos de extracción de aceites de oliva.
  • Aceites de oliva: calidad y salud.

¿Quién forma parte del equipo de BioLiveSolutions?

  • Profesor Sebastián Sánchez Villasclaras. Director gerente.
  • Profesor Roberto García Ruiz. Director de proyectos.
  • Elena Guzmán Jiménez. Directora comercial y marketing.
  • Mª Ángeles López Mengíbar. Doctora e investigadora del área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Enrique García Muñoz. Doctor e investigador en Biología.

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